Osakajô Honmaru manju 大阪城本丸 - Galette aux haricots blancs
🏯 Spécialité d’Osaka inventée pour l’Expo’70 !

Petite galette tendre fourrée à la pâte de haricots blancs.
Recette artisanale originale à la texture moelleuse et au goût envoûtant.

Un pur produit d’Osaka, créé en l’honneur du daimyo Toyotomi Hideyoshi (1537–1598) qui transforma Osaka, alors largement une aire marécageuse, en une cité de marchands sur l’eau florissante et un baston politique et militaire. Hideyoshi ordonna la construction du château d’Osaka (Ōsaka-jō) dès 1583, sur le site de l’ancienne et fascinante cité-temple de Ishiyama Hongan-ji, longtemps tenue par les moine-guerriers. La construction du château d’Osaka dura 16 ans, il devint le symbole de l’unification du pays.

Suggestions : avec un thé vert ou torréfié japonais, du genmaicha, du matcha.

Produit à Osaka, Japon.

Composition: pâte de haricots blancs (origine Japon), sucre, farine de blé, oeufs, amidon de maïs, margarine, maltose, sirop de glucose, miel, bicarbonate de soude, levure, colorant (pigment de gardenia).

Conditionnement : 3 pièces emballées individuellement ou 15 pièces dans leur jolie boîte

Poids unitaire: 36 grammes

à consommer jusqu'au 18.3.2026

⚊ Merci de favoriser les artisans indépendants ⚊