Matcha supérieur d'Uji 'Zuifû' 瑞風
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Matcha supérieur d'Uji 'Zuifû' 瑞風
CHF 38.00
Thé vert en poudre. — NOUVEAU Grade: ‘Silver’
* réapprovisionnement attendu dès mi-mai 2024 - dans l’intervalle vos réservations et commandes sont possibles par téléphone et e-mail *
Matcha tout en douceur issu d’un cultivar unique, le Samidori.
Arôme contrasté de cèdre, l'algue, boisé, forêt. Son goût est très arrondi et profond. Umami avec légère astringence. élégant, note cacaotée.
suggestion: fouetter au chasen avec 1.5g pour 70ml d'eau à 65°C.nature • le matin ou en journée, pour un moment partagé ou avec soi.
cultivar: Samidori
Moulu à la meule de pierre. Dans sa jolie boîte en métal noire
Origine: Uji, préfecture de Kyoto
30 grammes.