Thé vert. Qualité rare d’origine Uji. — NOUVEAUTÉ ‘25
Blend spécial torréfaction légère 🌱
* 1ère récolte, printemps 2025 *

Recette réalisée sur mesure dans une petite échoppe joyeuse où le patron, sa femme et sa fille régalent une clientèle fidèle depuis plus de cent ans.
Création originale à partir de yabukita supérieur. Torréfaction légère pour tous les jours et toute heure, également pour accompagner des mets salés. Réalisé par le maître de thé qui apprécie le goût léger du Kansai, cette cuisine régionale met en valeur des saveurs en goûts des ingrédients et de dashi (bouillon à la base d'algue et de bonite séchée etc)

Suggestions: Omelette • Salade lyonnaise • Poissons • Viandes blanches • Douceurs…

Cultivar: yabukita

Origine: feuilles de thé 1ère récolte: Uji, préfecture de Kyoto.

60 grammes

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