Thé vert torréfié en poudre. Grade: ‘Marble’ — NOUVEAUTÉ ‘26 !

Fine mouture à partir de hojicha d’origine 100% Kagoshima, au sud du Japon.

Hojicha de torréfaction très soignée en qualité biologique, pour réaliser vos spécialités non-caféinées. Sa douceur touche les coeurs. Apprécié des enfants en glace, tiramisu…

Idéal pour la pâtisserie fraîche et les créations de baristas professionnels et amateurs.

suggestions: boisson nutritive hojicha ‘macchiato’ en pâtisserie muffin au hojicha • cake ou biscuits au chocolat & hōjicha dessert crème brûlée au hojicha • ‘tiramisu’ au hojicha • glace au hojicha.

Recette du hojicha latte : fouettez 5g de Kurumi dans un bol avec 50ml d’eau à 95°C à l'aide du chasen ou d’un petit fouet, puis incorporez progressivement 50ml de lait ou préparation végétale mousseuse et tiède à votre préparation.

cultivar: blend supérieur

Origine: Fukuoka, Japon

** 100% issu de l'agriculture biologique.

50 grammes.